Показаны сообщения с ярлыком Сыворотка. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Сыворотка. Показать все сообщения

понедельник, 3 марта 2014 г.

Сыворотку - в дело

Свежий творожок-сам в рот просится А куда сыворотку?
Сыворотка- редкий диетический продукт, в ней содержатся белки, минеральные соли, молочная кислота и  молочный сахар, витамины. Витамина В2, присутствию которого сыворотка обязана своим желтовато- зеленым цветом , в ней почти столько, сколько в самом молоке. Зато жира очень мало - всего десятая доля процента. Охлажденная сыворотка хорошо утоляет жажду. Кроме того, ее используют вместо воды или молока для приготовления многих блюд. На сыворотке можно замесить тесто для блинов и оладий, пельменей и вареников, пирогов и печений. Предлагаю воспользоваться следующими рецептами: