ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ

  I вариант

Горячие бутерброды

Включают духовку. В это время взбивают яйцо с саха­ром и ванилином, добавляют протертый , все пере­мешивают, ставят на холод. Подготавливают фрукты или ягоды: вишни, сливы, абри­косы, персики очищают от косточек, яблоки, груши и бананы очищают от кожуры (у яблок и груш удаляют семенные коробочки), нати­рают на терке. Батон наре­зают ломтями толщиной 2     см, смачивают в молоке, наносят слой творожной мас­сы, затем слой тертый яблок (или груш, бананов), на него укладывают ягоды или мел­ко нарезанные фрукты. Бу­терброды укладывают на смазанную растительным маслом сковороду и ставят .в горячую духовку на 5-10   мин. Готовые бутерброды поливают сметаной и подают с какао, чаем или кофе.

II  вариант

Горячие бутерброды

Сыр натирают на терке, добавляют сырое яйцо и тмин, майонез. Натирают на терке сырую морковь и очищенные яблоки. На лом­тик  хлеба наносят сырную массу, затем слой тертых яб­лок и моркови. Украшают кружочком редиса или лом­тиком помидора, посыпают зеленью. Ставят в горячую духовку.

На 100 г сыра: 1 яйцо, 1 ябло­ко, 1 чайная ложка майонеза, 1 морковка, редис или помидор для украшения, зелень, тмин